Ojciec medycyny Hipokrates 111 lat życia zawdzięcza spożywaniu ogromnych ilości miodu

Miody (https://ranozebrano.pl/miody) to jedne spośród najzdrowszych oraz szczególnie wartościowych naturalnych artykułów znanych człowiekowi natomiast równocześnie najsłodszy środek jaki dostaliśmy od natury. Miód oddziałuje pozytywnie na działanie większości organizmów ludzkiego systemu. Szczególnie popularny jest z własnych wartości antybakteryjnych pomaga w walce z zaziębieniem oraz grypą. Wspiera także system krwionośny, ważny w konfrontacji z arteriosklerozą, dzięki ogromnej ilości żelaza wzmacnia serce. Miód funkcjonuje korzystnie na system pokarmowy, wspiera przemianę materii, ma wartości odtruwające wątrobę.

Wartości miodu

Mnóstwo badań wykonanych na zwierzętach i na zdrowych ochotnikach udowadnia jego lecznicze wartości. Miód korzystnie oddziałuje na działanie systemu czerwonokrwinkowego, odpornościowego i sercowo-naczyniowego. Jeszcze powszechniej miód stosowany jest także do leczenia ran, jakie pod jego wpływem przedstawiają mniejszy obrzęk oraz odpowiedniejsze gojenie. Wykorzystywanie miodu przyczynia się również do zmniejszenia chorób bakteryjnych, obniżenia wykorzystania antybiotyków.

Miód ma działanie antyseptyczne

Ojciec medycyny Hipokrates 111 lat życia zawdzięcza spożywaniu ogromnych ilości miodu. Podobno dzięki słabości do tego napoju starego wieku dożył również Pitagoras. Co prawda dzisiejsze doświadczenia nie potwierdziły wpływu miodu na długowieczność, lecz jeszcze nie wszelkie treści wychodzące z ula zostały do końca zrozumiane oraz poznane. Ogromne znaczenie w miodzie mają enzymy. Wychodzą one zwłaszcza z gruczołów ślinowych robaków.

Usprawnia oddychanie

Nie bez powodu miód niejednokrotnie określany jest „płynnym lekarstwem” – pomaga on ponieważ walczyć z chorobami oraz udrażnia drogi oddechowe, pomiędzy innymi zwalczając kaszel. To właśnie dlatego po miód sięga się przede wszystkim w czasie jesiennym, gdy system szczególnie narażony jest na napady rozmaitego typu bakterii oraz drobnoustrojów. Przed wyjściem z domu należałoby zatem wypić szklankę gorącej wody z cytryną oraz miodem – to prawie tak, jakbyśmy zakładali na siebie niewidoczną tarczę osłonową!

Nie dla każdego

Ze względu na ogromną ilość cukru oraz duży wskaźnik glikemiczny (IG: 60) miodu winni unikać cukrzycy oraz osoby zmagające się z otyłością. Choć na tle białego cukru pszczeli produkt wypada pozytywnie – ma mniej kalorii (100g/304 kcal) oraz mniej węglowodanów (100g/90g), to w 45 proc. składa się z fruktozy, jaka metabolizowana jest w wątrobie oraz zazwyczaj składa się pod formą tłuszczu. Co więcej ze względu na gęstą spoistość (jedna łyżka miodu ma w sobie więcej cukru oraz kalorii od jednej łyżki cukru stołowego) osoby decydujące się przejść z cukru na pszczeli produkt zazwyczaj rozpoczynają słodzić więcej.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com

W sklepach można znaleźć ogromny wybór różnego rodzaju miodów

W sklepach można znaleźć ogromny wybór różnego rodzaju miodów. Zwykły konsument może być mylony przez producentów, którzy zachwalają swoje produkty oraz ich walory prozdrowotne. Warto wiedzieć, który miód wybierać ze względu na jego wartości odżywcze. W końcu każdy jest inny i różni się nie tylko opakowaniem oraz ceną, ale również składem.

Jakie zalety ma naturalny miód?

Naturalny miód jest nie tylko smacznym dodatkiem do deserów, ciast czy napojów, ale również wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych. Jest pomocny w leczeniu przeziębień oraz sezonowych infekcji, wzmacnia odporność organizmu, korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu  trawiennego i naczyniowego. Może być stosowany jako zdrowy zamiennik cukru, szczególnie że naturalne miody występują w wielu rodzajach – różnią się kolorem, zapachem oraz smakiem.

Który miód wybrać?

Na sklepowych półkach znajdziemy szeroki wybór miodów różnych gatunków. Warto wiedzieć, czym charakteryzują się poszczególne z nich.

  • Miód lipowy – jest to popularny miód o jasnej barwie. Delikatny smak i zapach miodu jest uzyskany dzięki pyłkowi z lipy, który zbierają pszczoły. Ten gatunek miodu jest znany ze względu na swoje właściwości antybakteryjne, dlatego można go często znaleźć w lekach i suplementach wspomagających walkę z przeziębieniem i grypą.
  • Miód akacjowy – bardzo jasny miód, który ma lekko kwiatowy smak i zapach. Nie działa tak dobrze w walce z bakteriami i wirusami, stosuje się go jednak w profilaktyce schorzeń układu pokarmowego, w tym problemów żołądkowych.
  • Miód gryczany – ma charakterystyczną, ciemną barwę oraz intensywny smak i aromat kwiatów gryki. Miód ten wzmacnia działanie witaminy C, uszczelnia naczynia krwionośne. Jest polecany do regularnego spożycia dla osób narażonych na miażdżycę, nadciśnienie i chorobę wieńcową.
  • Miód wrzosowy – jest trudny w pozyskaniu, dlatego też kosztuje więcej niż inne miody. Wykazuje działanie antyseptyczne i moczopędne, dlatego można go stosować w profilaktyce chorób układu moczowego. Miód wrzosowy łagodzi stany zapalne żołądka, pomaga w walce z biegunką.

Jaki miód będzie najzdrowszy?

Ciężko jest jednoznaczni powiedzieć, który z miodów jest najzdrowszy. Każdy ma bowiem inne właściwości oraz działanie prozdrowotne. Warto wybierać miód pod kątem jego działania – np. jeśli ktoś często choruje, powinien regularnie spożywać miód lipowy. Warto podkreślić, że powinno się kupować miody pochodzące z dobrych pasiek, które są pozyskiwane tradycyjnymi metodami. Kategorycznie należy unikać miodów sztucznych, które nie mają nic wspólnego z prawdziwym miodem.

Przyroda zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com

Na temat zdrowotnych wartości miodu można by napisać książkę. Miód, właściwie przechowywany oraz uzyskany z pewnego pochodzenia (jedynie prawdziwe pasieki!), posiada szereg leczniczych wartości. Generalnie o miodzie można stwierdzić, iż wzmacnia system, pobudza gojenie się ran, zmniejsza ciśnienie arterialne, leczy zaburzenia wątroby. Lista jest długa oraz obejmuje mnóstwo obszarów zdrowia. Lecz który miód jest najlepszy? Mianowicie każdy typ miodu ma trochę odmienne działanie, ze względu na to, z jakich roślin uzyskiwany jest nektar, bądź jakie (zdrowe oraz naturalne) dodatki pobudzają jego prozdrowotne właściwości.

Jak dobrać miód?

Przed zakupem miodu należałoby zastanowić się, w jakim celu pragniemy go jeść. Każdy ponieważ miód ma pozostałe wartości oraz smak. Możemy więc wybierać spośród miodów o smaku delikatnym, ostrym, natomiast chociażby z nutką goryczki. Miody różnią się także zapachem oraz odcieniem (https://ranozebrano.pl/miody). Owe łagodniejsze pachną zwykle pszczelim woskiem oraz mają jasnożółty bądź złotożółty odcień. Tymczasem miody, jakie są bardziej wyraźne w smaku, równocześnie charakteryzują się rozpoznawalną wonią. Nabywając miód należy przede wszystkim zwrócić uwagę na datę produkcji.

Odcień miodu

Barwa miodu zależy zwłaszcza od źródła pożytku pszczelego oraz różni się chociażby dla tejże samej formy miodu. Przedział kolorystyczny miodów jest bardzo duży, od niezwykle jasnej niemalże białej, przez kolory żółci do zielonkawej, brązowej aż po niemal czarną. Pierwszym rozróżnieniem dokonywanym poprzez klientów jest ułatwiony podział na miody jasne oraz ciemne, jakie usprawnia odniesienie do osobistych preferencji. Natomiast owe różnią się w rozmaitych krajach.

Smak

Miód jest nie jedynie zdrowy, ale również pyszny. Wiedzą o tym wszyscy jego miłośnicy. Miód z przeznaczeniem zamieni czekoladę lub cukierki, kiedy mamy chęć na coś słodkiego, lecz można wykorzystać go na wiele pozostałych sposobów: dobierając do wypieków, pieczywa, deserów, wody z cytryną, mleka, herbatki oraz kawy i alkoholi. Jedne miody trafiają w gust dorosłych, za kolejnymi przepadają dzieci.

Zalety naturalnego miodu

Poszukując najlepszego miodu należałoby zwrócić uwagę, gdzie jest produkowany. Najlepiej, gdy mamy szansę zakupić miód pszczeli wprost od pszczelarza, certyfikowany bądź wychodzący ze sprawdzonego źródła. Istotne jest, żeby miód nie był zbytnio nagrzewany podczas przetwarzania, gdyż traci wówczas mnóstwo ważnych treści. Tenże kłopot dotyczy przede wszystkim miodów ze sklepu, o których źródle niewiele wiadomo. Sztuczny miód będzie miał zdecydowanie mniej prozdrowotnych wartości aniżeli naturalny.

Drewno zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com